米其林之星即将在曼谷交相辉映——年度世界美食节携史上最强阵容重磅回归！
2025年9月22日至28日，这场亚洲历史最悠久的国际烹饪盛事将迎来第25届银禧庆典，把曼谷安纳塔拉酒店打造成全球美食风暴眼。由泰国旅游局、大华银行、象牌啤酒、帝亚吉欧、Tatler亚洲、土耳其航空与玛莎拉蒂泰国联合呈现，本届美食节承诺带来长达一周的顶级厨艺盛宴、文化交流与创新碰撞。
银禧之年群星璀璨：16家米其林餐厅狂揽22颗星星，4家绿星荣誉得主领航可持续美食，7家入选"全球50佳"与"亚洲50佳"榜单的顶级餐厅，4位斩获"全球最佳女主厨""亚洲最佳女主厨""亚洲最佳糕点师"等国际殊荣的名厨将齐聚一堂。
"今年是具有里程碑意义的一年，"曼谷安纳塔拉酒店总经理Torsten Richter表示，"世界美食节始终致力于通过美食连接曼谷与世界。为庆祝25周年，我们策划了配得上这一盛事的项目——彰显曼谷作为全球美食之都的地位。"
2025届盛会由餐饮界传奇策划人Kristian Brask Thomsen操刀，这位《Dining Impossible》背后的美食叙事大师，曾为多家世界级餐厅制定战略。他以传承与创新为脉络，将家喻户晓的厨神、新锐之星与颠覆性创作者汇聚于这场一生仅有一次的味觉史诗中。
"四分之一个世纪以来，这个节日一直是烹饪交流的灯塔，让全球主厨有机会与曼谷分享他们的技艺，"Thomsen说，"这个里程碑也见证了全球餐饮界的进化——如今美食是真正的国际语言，而曼谷已昂首屹立于世界美食之都行列。"
重磅阵容包括：哥本哈根三星餐厅Jordnaer的Eric Vildgaard、新西兰Amisfield的Vaughan Mabee、新加坡Burnt Ends的Dave Pynt、巴塞罗那COME的Paco Mendez、曼谷Samrub Samrub Thai的Prin Polsuk、迪拜Ossiano的Gregoire Berger、新加坡Araya的Francisco Araya。与之同台的还有泰国本土天才：Le Du和Nusara的Thitid "Ton" Tassanakajohn、Potong的Pichaya "Pam" Soontornyanakij、Haoma的Deepanker "DK" Khosla、普吉岛PRU的Jimmy Ophorst、Baan Tepa的Chudaree "Tam" Debhakam。
对曼谷主厨而言，在家乡与国际顶尖人才同台竞技意义非凡。
"代表泰国出国交流始终是荣誉，但迎接世界来到这里是不同的体验。曼谷不再是"新兴"美食城市；它已是烹饪之都，由塑造餐饮未来的主厨、农民和生产商共同推动，"Tassanakajohn表示，"世界美食节的特别之处在于它不仅引入知名人物，更创造了泰国菜与世界之间的真实对话。这是展示我们的传统和技术如何启发全球顶级厨房、同时被其启发的机会。对我而言，这个节日与其说是竞争，不如说是连接，这正是它令人兴奋的原因。"
曼谷最受赞誉的女性主厨之一、Potong创意灵魂人物Pam Soontornyanakij深有同感："当我开始厨师生涯时，从未想象过曼谷能举办世界级烹饪盛会。这个节日代表着可能性——它向年轻泰国厨师（尤其是女性）证明，他们的声音在世界舞台上举足轻重。与来自不同文化的朋友和同事一起烹饪提醒我们：食物不仅是 sustenance 或 status，更是身份、遗产和创新的勇气。参与25周年庆典不仅关乎展示我们的能力，更关乎激励下一代敢于梦想。"
节日每晚将呈现三重标志性体验："美食探索"展现全球Icon的合作，"美食邂逅"汇聚国际主厨与泰国精英，"美食传奇"呈现厨艺巨星的独享品尝菜单。白天活动进一步深化：小组讨论、葡萄酒与调酒体验、主厨大师班，以及由亚洲甜点Visionary Janice Wong打造的沉浸式下午茶。本周以酒店舞厅璀璨开幕之夜拉开序幕，并在Parichart Court以庆祝早午餐压轴收官。
亮点包括：Eric Vildgaard与曼谷二星餐厅Suhring的Mathias和Thomas Suhring联手的罕见六手晚宴，以及Thitid "Ton" Tassanakajohn与全球舞台最令人兴奋的新锐厨师Vaughan Mabee的非凡合作。
安纳塔拉每家餐厅都将迎来国际与本地巨星：Shintaro迎来Choi Ming Fai Jan、Jimmy Ophorst和Peter Cuong Franklin；Madison呈现Dave Pynt与Prin Polsuk、Ton与Mabee的大胆合作；Biscotti由Gregoire Berger、Francesco Stara和Pam Soontornyanakij以前卫菜单重新定义；Spice Market举办Vildgaard与Suhring兄弟的六手盛宴；Guilty成为Paco Mendez、Francisco Araya、Santiago Fernandez、DK Khosla和Tam Debhakam的舞台；The Lobby Lounge则因Janice Wong艺术灵感甜点化身为 indulgence 圣殿。
25周年庆典还创下多项首次：多个"世界50佳"餐厅首度在同一周内齐聚泰国烹饪；绿星主厨将通过倡导本地采购与意识烹饪的菜单聚焦可持续性。价格从1,800泰铢（56美元；72新元）到18,500泰铢不等，使节日比以往更亲民，邀请更广泛食客体验世界级餐饮。
超越味觉享受，活动延续回馈传统：门票收入将支持慈善项目，包括由Soamsawali公主殿下赞助的Rajavithi女童福利基金会，致力于扶持泰国弱势女孩的成长与发展。
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希望本篇文章《从米其林星级到泰式传奇：2025曼谷世界美食节，邀你共赴舌尖盛宴》能对你有所帮助！
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本文概览：【编者按】2025年，亚洲最长寿的国际美食盛会即将迎来银禧庆典！9月22日至28日，曼谷将化身全球饕客朝圣之地——16家米其林餐厅携22颗星星重磅降临，4家绿星餐厅领航可持续美食革命，7家世界50强餐厅主厨空降，更有四位"全球最佳女主厨""亚洲甜点女王"等称号获得者联袂...